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紅茶為什麼會混濁呢?因為這是紅茶特有的茶乳現象!本研究以紅茶為實驗對象,探討影響茶乳現象出現的條件。透過改變紅茶的溫度與濃度,以照片記錄觀察溶液是否混
濁,並搭配光譜儀測量溶液的光吸收率。經過多次的嘗試,最終找出出現茶乳現象的條件。
關鍵字:
茶乳現象
紅茶
混濁
混濁的紅茶
作品所屬領域:
物理
化學
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