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不沾鍋的使用雖然方便但是卻容易對環境造成汙染,所以近幾年來大家都常使用鐵鍋、鑄鐵鍋與不銹鋼鍋取代不沾鍋,使用時卻發現食物常常會沾黏在鍋上而產生困擾。因此,我們想找出讓鐵鍋、鑄鐵鍋與不銹鋼鍋能不沾黏食物的條件,讓烹煮可以更容易。
關鍵字:
萊頓佛羅斯特效應
汽化
作品所屬領域:
物理
生活科技
消除飢餓 健康與福祉 優質教育 工業化、創新及基礎建設 責任消費及生產 氣候行動
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
候選作品
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符