2025年參賽作品名單 / A0227 「輕輕鬆鬆~吃肉鬆 」作品資訊
國小組
輕輕鬆鬆~吃肉鬆
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作品概述
坊間的假食物流竄著市面，有時我們藉著一些科學原理，來檢驗我們吃的食物是否有如商家廣告的一樣，確定它的真實性。
例如我們利用碘液遇見澱粉會呈現紫黑色的狀態來檢查肉鬆裡面是否具有澱粉物質，因為有些商家標榜著純肉鬆，未添加其他的內容物，所以如果是純肉鬆，理當都是蛋白質的原料，與碘酒接觸就不會變成紫黑色。
進一步利用顯微鏡來觀察典液中的世界，小朋友們也有許多新的學習與發現。
作品資訊
作品所屬領域：
生活科技
健康與福祉
作品參考五大館之資料：
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
候選獎項
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
候選作品
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
指導老師
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高雄市左營區新上國小
主指導黃仁珍 老師 -
高雄市左營區新上國小
副指導張一州 老師
參賽學生
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高雄市左營區新上國小
5年9班陳畇安 -
高雄市左營區新上國小
5年9班吳綻夏 -
高雄市左營區新上國小
5年9班李名宜