2025年參賽作品名單 / C0091 「豆豆澱神-建立I2-starch檢量線應用於分析豆類澱粉量 」作品資訊
普高組
豆豆澱神-建立I2-starch檢量線應用於分析豆類澱粉量
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作品概述
本研究探討紅豆、黃豆、綠豆、黑豆的養分含量，透過檢測葡萄糖、澱粉，分析四種豆類的營養價值。實驗利用化學分析方法測定豆子養分含量，結果顯示:紅豆與綠豆的澱粉含量較明顯，可被成功檢測;而黃豆與黑豆的澱粉含量可能較低，難以測出。
作品資訊
作品所屬領域：
化學
生物
此參賽隊伍未選擇作品符合之SDGs領域
作品參考五大館之資料：
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候選獎項
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
資格不符
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
指導老師
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新竹縣國立竹東高級中學
主指導黃勤展 老師
參賽學生
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新竹縣國立竹東高級中學
3年1班藍俊馭 -
新竹縣國立竹東高級中學
3年1班呂柏鋆 -
新竹縣國立竹東高級中學
3年1班張棋翔