2025年參賽作品名單 / S0047 「快速剝殼小技巧——影響水煮蛋殼剝下速率的因素 」作品資訊
大專／社會組
快速剝殼小技巧——影響水煮蛋殼剝下速率的因素
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作品概述
本研究以日常生活觀察到的現象作為實驗發想，欲探討雞蛋的溫度與新鮮度兩個因素分別對於水煮蛋殼剝下速度的影響。實驗結果為雞蛋浸泡冷水後剝蛋速率較快，若不是冷水則無太大差別；雞蛋愈新鮮剝蛋速率愈慢，也愈容易出現缺陷。
作品資訊
作品所屬領域：
生活科技
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候選獎項
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
資格不符
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
參賽者
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國立中山大學
生物科學系蔡宛儒大專院校學生