2025年參賽作品名單 / S0270 「｢鮮｣為人知的｢第五味｣～鮮味 umami 」作品資訊
大專／社會組
｢鮮｣為人知的｢第五味｣～鮮味 umami
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作品概述
以輕鬆的口吻介紹鮮味、鮮味的科學歷史與釐清味精的迷思之文章
作品資訊
作品所屬領域：
生物
生活科技
社會科學
健康與福祉
作品參考五大館之資料：
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
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候選獎項
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
資格不符
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
參賽者
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實踐大學
食品營養與保健生技學系王韋涵大專院校學生