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本作品以中國古代的鹽專賣制度作為歷史引言,帶出鹽在人類社會與身體健康中的重要性。文章探討鈉離子在人體中扮演的三大生理角色:神經傳導、體液平衡、肌肉收縮,並延伸到現代高鹽攝取導致的健康問題,如高血壓與心血管疾病。藉由歷史、科學與公共衛生觀點交錯分析,提醒大眾適量攝取鹽分,維護身體健康。
關鍵字:
鹽
鈉
高血壓
體液平衡
神經傳導
作品所屬領域:
化學
生物
社會科學
社會科學
健康與福祉 優質教育 淨水及衛生 責任消費及生產
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
資格不符
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
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