2024年參賽作品名單 / A0006 「有趣的黴菌 」作品資訊
有趣的黴菌
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得票數：59 票
作品概述
梅雨季節，常常陰雨綿綿，這樣的天氣，很多東西都容易發霉，在吃泡麵的過程，發現筷子發霉了，引發想探討什麼情況下黴菌容易滋生？什麼情況下可以減緩黴菌的滋生呢？於是產生了研究目的ㄧ：觀察黴菌生長真的需要水嗎?研究目的二：瞭解黴菌在什麼情況下能加速或減緩生長速度?研究結果發現1.無水瓶子至第六天仍然沒有發黴，證明水是影響發黴與否的重要因素。2. 不同的水溶液會影響發黴速度的快慢，分別為：糖水10g＞糖水5g＞水＞鹽巴水10g＞鹽巴水5g＞無水，因此我們發現如果少了水，黴菌就不容易繁殖，但空氣中含有水分，所以想要保存容易發黴的食品則需要存放在密閉的盒子或櫃子裡，這樣可以減緩發黴的速度，而適量的鹽巴可以有效抑制黴菌繁殖，本身含營養的食品如水果、麵包、米飯…等則比較容易發黴，接觸到發黴物品和氣體，可能會造成呼吸系統損傷，需要及時改善環境，發黴也可能對皮膚造成刺激出現過敏反應，所以了解發黴的因素，有助於改善生活中發黴的情形。
作品資訊
作品所屬領域：
生物
生活科技
健康與福祉 多元夥伴關係
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
候選獎項
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指導老師
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東莞台商子弟學校
主指導李瓊美 老師 -
東莞台商子弟學校
副指導黎景荷 老師
參賽學生
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東莞台商子弟學校
6年2班李佑庭 -
東莞台商子弟學校
6年2班黃子禔 -
東莞台商子弟學校
6年2班陳楷勳新二代 -
東莞台商子弟學校
6年2班王柏宇新二代