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四個小皮蛋為了成為冰淇淋大師,展開了一段旅程。他們要想辦法先從冰鹽冷劑的探討,找到最佳比例、最佳組合;再到自製冰淇淋,不斷嘗試,只為了找出最完美的作法,以及討論影響冰淇淋的美味關鍵。
四個小皮蛋們能成為冰淇淋大師嗎?一起來看看吧~!
關鍵字:
冰
鹽
冷劑
冰淇淋
乳化
蛋黃
作品所屬領域:
化學
健康與福祉