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夏天要到了,少不了就是想吃冰,最棒的就是自己選用食材,用簡單的化學原理製作冰沙,好吃又安心!只要將飲料 裝進密封袋中放在盒子裡,上方 下方都鋪上冰塊並且灑上鹽巴,搖晃一分鐘的時間,袋子裡的飲料,竟然就能變成綿密冰沙,原理就是鹽巴跟冰塊放在一起,鹽巴會融化,融化的過程中會從冰塊吸走大量的熱量,而冰塊的熱量被吸走之後就會瞬間降溫,鹽巴愈多、降溫的速度愈快,這種原理在製冰不發達的年代很常被古人拿來製冰喔!
關鍵字:
自製冰淇淋
鹽
作品所屬領域:
物理
生活科技
優質教育