A0217 「這樣煮，我就熟！」作品資訊 - 參賽作品

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國小組

這樣煮，我就熟！

得票數：7 票

本研究基於健康的角度，探究日常生活中吃火鍋時，到底怎樣煮食肉類才會既健康又美味。
作品中解釋了為何豬肉與雞肉必須吃全熟的原因，也說明了所謂的「熟」的科學定義，並藉由實驗探究常見的肉品最佳的煮食時間，讓讀者可以輕易記住這個知識。

關鍵字：
肉食寄生蟲沙門氏菌豬肉絛蟲熟食

作品所屬領域：
生物生活科技

作品符合之SDGs領域：

健康與福祉

作品參考五大館之資料：
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