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探討豆皮的製作方式,分別浸泡不同的水溶液,發現海藻酸鈉、檸檬酸豆皮的韌性最強,可以用來當作飲料杯封口膜,還能食用,不會產生塑膠垃圾。
關鍵字:
豆皮
飲料杯封口膜
作品所屬領域:
化學
生物
健康與福祉 責任消費及生產