2024年參賽作品名單 / B0064 「大雄的零「雞」蛋 」作品資訊
國中組
大雄的零「雞」蛋
網路票選
得票數：9 票
作品概述
雞蛋是我們日常生活中常見的食材，許多情況下皆需要用到，甚至於重視養生的人最常食用的白煮蛋。因此雞蛋如何保鮮就成為我們的研究目標。 本實驗的目的主要是探討在何種油類及溫度儲存下，能使雞蛋保持它的新鮮度，且最有效的方法為何。我們透過低溫（6 度）、常溫、高溫（40 度）以及各種油（礦物油、沙拉油、釉蠟）塗抹、環境溫度做交叉比較。
作品資訊
作品所屬領域：
物理
化學
健康與福祉 淨水及衛生
作品參考五大館之資料：
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
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候選獎項
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指導老師
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新北市私立金陵女中(含附中)
主指導江晞賢 老師
參賽學生
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新北市私立金陵女中(含附中)
2年108班王楷茵 -
新北市私立金陵女中(含附中)
2年108班林詩涵