2024年參賽作品名單 / B0147 「酵傲啡因—探討酵母菌在降解臺灣水源污染扮演的角色 」作品資訊
酵傲啡因—探討酵母菌在降解臺灣水源污染扮演的角色
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得票數：73 票
作品概述
咖啡在現代人生活中已是少不了的飲品,但其中的咖啡因會引發睡眠障礙、心悸、焦慮、易怒、並影響健康,甚至可能影響懷孕婦女的胎兒。雖然讓人提神,但人類都不一定能負荷它的副作用。那麼排出去的咖啡因,環境怎麼能負荷呢?
於是我們想到生物課上學過酵母菌分解糖的能力,設計實驗並觀察酵母菌是否可以降解溪水裡的咖啡因,解決污染問題。
經過實驗後,我們發現,我們分離出的兩種不同菌落,橘色菌落的表現不穩定,但降解咖啡因的能力較白色菌落佳,且含咖啡因濃度較高的液體越利於酵母菌進行降解。越利於酵母菌生長的環境,則越利於降解能力的作用,可能與酵母菌的活性及基因型有關係。但是否能實際運用在溪水咖啡因污染的降解是我們依舊很好奇的地方。
作品資訊
作品所屬領域：
生物
淨水及衛生 永續城鄉 責任消費及生產 保育陸域生態
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
候選獎項
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指導老師
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新北市私立康橋高級中學(含附中小)
主指導田代葳 老師 -
新北市私立康橋高級中學(含附中小)
副指導黃子欣 老師
參賽學生
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新北市私立康橋高級中學(含附中小)
3年904班劉芊妘 -
新北市私立康橋高級中學(含附中小)
3年9C班吳柏毅