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當蘋果肉接觸到空氣的時候,果肉就會快速地變黃褐色,那為什麼可以透過泡鹽水的方式,讓果肉可以保持當初的金黃色?
關鍵字:
蘋果變成黃褐色怎麼辦
果肉泡鹽水
保持營養價值
作品所屬領域:
生活科技
社會科學
社會科學
健康與福祉 優質教育 淨水及衛生
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