2024年參賽作品名單 / S0041 「中藥舒緩燙傷的魔力：從古方到現代科學 」作品資訊
中藥舒緩燙傷的魔力：從古方到現代科學
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作品概述
本文探索中藥如何舒緩燙傷導致皮膚紅、腫、熱。藉由了解傳統藥方中使用的中藥成分及其功效，並結合現代科學研究成果，探討中藥裡的功能成分在燙傷治療時，以科學解釋其使用方法和效果。
輕微燙傷屬於生活中常見的意外傷害，特別是在製備食物的環境中，稍不留神，皮膚因接觸熱水、熱油、熱鍋，造成接觸部位產生發紅、腫脹、疼痛。此類屬一級燙傷，雖不致生成水泡，其疼痛感仍會明顯並持續數日。筆者一方面解析燙傷對人體的危害，一方面彙整經現代科學研究，說明中藥如何發揮其治療作用的機制，探究其抗炎、鎮痛等方面的神秘面紗。
作品資訊
作品所屬領域：
化學
生物
生物
健康與福祉
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候選獎項
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指導老師
- 簡廷易 老師
參賽者
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實踐大學
實踐大學食品營養與保健生技學系碩士班張肇芳大專院校學生