2024年參賽作品名單 / S0083 「深夜沒有冰箱的我，想吃健康的冰沙，那就使用冰鹽降溫原理吧！ 」作品資訊
大專／社會組
深夜沒有冰箱的我，想吃健康的冰沙，那就使用冰鹽降溫原理吧！
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作品概述
鹽（如食鹽NaCl）加入到冰中引起的冰點降低現象，鹽粒溶解生成的鈉離子（Na⁺）和氯離子（Cl⁻）會干擾水分子結成冰的過程，從而降低了混合物的凝固點來自製冰沙。
作品資訊
作品所屬領域：
物理
化學
化學
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候選獎項
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參賽者
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國立臺北科技大學
建築系黃梓綾大專院校學生