2024年參賽作品名單 / S0300 「是洋蔥 我加了洋蔥-關於洋蔥催淚那件事 」作品資訊

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大專/社會組

是洋蔥 我加了洋蔥-關於洋蔥催淚那件事

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得票數:2

作品概述

許多人一定都遇過切洋蔥時眼睛總會感到刺痛,進而無法控制的流淚,也因為如此,在現代,洋蔥已經於流淚緊緊連結在一起了,當一篇文章很感人時也常使用加了洋蔥來形容,而這一切究竟是洋蔥中的何種物質造成了其辛辣的特性,我們又有哪些方法可以消除延緩它呢?同時究竟我們感動的眼淚與因切洋蔥而激發的眼淚是否相同的?

作品資訊

作品所屬領域:
化學 生物 生物

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作品參考五大館之資料:
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候選獎項

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指導老師

  • 簡廷易 老師

參賽者

  • 實踐大學
    食品營養與保健生技學系
    曾語婷
    大專院校學生

作品檔案

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