2025年參賽作品名單 / C0013 「花青素之謎 」作品資訊
普高組
花青素之謎
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作品概述
透過生活中容易取得富含花青素的食物，利用其萃取液進行酸鹼變色反應與氧化還原反應，探究其對於酸鹼環境的顏色變化現象以及抗氧化能力之探討
作品資訊
作品所屬領域：
化學
健康與福祉
作品參考五大館之資料：
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料
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候選獎項
網路人氣獎
候選作品
女性桂冠獎
候選作品
科學勇士獎
資格不符
科學新秀獎
資格不符
指導老師
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臺北市數位實驗高級中等學校
主指導楊士賢 老師
參賽學生
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臺北市數位實驗高級中等學校
2年3班陳奐瑀 -
臺北市數位實驗高級中等學校
2年1班李樂恩