C0013 「花青素之謎」作品資訊 - 參賽作品 | 科學探究競賽—這樣教我就懂

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2025年參賽作品名單 / C0013 「花青素之謎」作品資訊

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普高組

花青素之謎

網路票選

得票數：1 票

作品概述

透過生活中容易取得富含花青素的食物，利用其萃取液進行酸鹼變色反應與氧化還原反應，探究其對於酸鹼環境的顏色變化現象以及抗氧化能力之探討

關鍵字：
花青素抗氧化紫洋蔥

作品資訊

作品所屬領域：
化學

作品符合之SDGs領域：

健康與福祉

作品參考五大館之資料：
此參賽隊伍未選擇作品參考五大館之資料

候選獎項

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指導老師

臺北市數位實驗高級中等學校
主指導

楊士賢 老師

參賽學生

臺北市數位實驗高級中等學校
2年3班

陳奐瑀
臺北市數位實驗高級中等學校
2年1班

李樂恩

作品檔案

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